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マグロとアスパラガスのコチュジャン和え レシピ・作り方
「マグロとアスパラガスのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.28(8)
マグロとアスパラガスのコチュジャン和えのご紹介です。ごま油とコチュジャンの香りがよく合い、食欲をそそる一品です。簡単に作れるので、あともう一品欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
- 1アスパラガスは4cm幅の斜め切りにします。
- 2マグロは1cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を入れて和えます。
- 5器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
マグロは、サーモンや鯛で代用してもおいしくお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
8人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
