マグロとアスパラガスのコチュジャン和え レシピ・作り方

「マグロとアスパラガスのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロとアスパラガスのコチュジャン和えのご紹介です。ごま油とコチュジャンの香りがよく合い、食欲をそそる一品です。簡単に作れるので、あともう一品欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
  2. 1. アスパラガスは4cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. マグロは1cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を入れて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロは、サーモンや鯛で代用してもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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