タリアテッレで アスパラガスとしらすのパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程の皮の固い部分をピーラーで剥き、5cm幅に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3鍋にお湯を沸かし、塩とタリアテッレを入れてパッケージの表記より1分程短くゆで、お湯を切ります。
• 4弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを加えて炒めます。
• 5ニンニクの香りが立ってきたら1、釜揚げしらすを入れ中火で炒めます。
• 6アスパラガスがしんなりとしたら(A)、3を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付けたら完成です。