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鶏むね肉のおろしポン酢煮 ゆず風味 レシピ・作り方
「鶏むね肉のおろしポン酢煮 ゆず風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(77)
たっぷりのおろしを使用した鶏むね肉の煮込みはいかがですか。パサつきやすい鶏むね肉も驚くほど柔らかく召し上がれますよ。さらにゆず風味にすることで味に深みを出しています。今晩のメニューにぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1ゆずは果汁を絞って種を取り除きます。皮は黄色い部分を削いで細切りにします。
- 2大根はすりおろします。
- 3鶏むね肉は一口大に切ります。塩をふって揉み、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
- 4鍋にお湯を沸かし、ポン酢、2を入れて中火で煮ます。
- 5煮立ったら3を入れて中火で15分程煮ます。
- 61の果汁、半量の1の皮を入れ、中火で1分程煮たら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、残りの1の皮をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
77人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根おろしと片栗粉のおかげで、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかに仕上がります。柚子の爽やかな香りが料理を引き立て、あっさりとした中にも深い味わいが感じられます。調理時間も10分程度で簡単に作れる上品な一品です。なめこや白菜を加えてアレンジするのもおすすめ。余ったおろしダレは他の料理にも活用でき、かぶや朝食のかけだれとしても好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
