鶏むね肉のねぎま串カツ レシピ・作り方

「鶏むね肉のねぎま串カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き鳥でおなじみのねぎま串に衣を付けて、串揚げにしてみました。サクサクとした衣と、火を通すことでホクホクとした長ねぎがとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 長ねぎ 50g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 大さじ5
  • 揚げ油 適量
  • ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎは2cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3. 竹串に1、2を交互に刺します。
  5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。ウスターソースを付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は、お好みで鶏もも肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 お好みで練りからしを付けてお召し上がりください。

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