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新じゃがのアンチョビガーリックオイル煮 レシピ・作り方
「新じゃがのアンチョビガーリックオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
新じゃがいものじっくりオイル煮込みのご紹介です。アンチョビとニンニクを一緒に煮込むことで、旨味が出て、その旨味がしっかりと染みた新じゃがいもはとてもおいしいですよ。一緒に入れたオリーブオイルにも旨味が染み込むので、パンなどにつけていただくのもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 2アンチョビはみじん切りにします。
- 3スキレットに1、2、ケーパー、塩、オリーブオイル、を入れ強火にかけ気泡が出てきたら弱火にし、じゃがいもに火が通るまで弱火で15分程度加熱したら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、アンチョビの分も加味してお好みで調整してください。
新じゃがいもはじゃがいもでも代用していただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
