春巻きの皮で まるごとカップサラダ レシピ・作り方
「春巻きの皮で まるごとカップサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カップごとまるごと食べられるサラダです。 見た目もキレイなのでパーティーなどにオススメで、割りながら食べられるので楽しさもあります。 春巻きの皮のパリパリ感も食感を楽しませてくれ、サラダをより美味しく感じられます。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 春巻きの皮 1枚
- ブロッコリー 50g
- きゅうり 50g
- 水菜 20g
- 赤パプリカ 10g
- 黄パプリカ 10g
- ブロッコリースプラウト 10g
- ミニトマト 5個
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
作り方
- 1. 春巻きの皮を耐熱皿に入れてオーブントースターで3分焼きます。
- 2. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてラップをしたら、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. きゅうりを千切りにします。
- 4. 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 5. 赤パプリカと黄パプリカを1cm角に切ります。
- 6. ブロッコリースプラウトの根元を切り落とし、2等分にします。
- 7. ミニトマトのヘタをとり、縦4等分に切ります。
- 8. ボウルに(A)を入れて混ぜたら、2、3、4、5、6、7を入れて全体に混ぜ合わせます。
- 9. 1に8を入れてお皿に盛ったら完成です。春巻きの皮を割りながらお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 お好みの野菜で代用いただいても構いません。
たべれぽ
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