ズッキーニとにんじんのリボンサラダ レシピ・作り方

「ズッキーニとにんじんのリボンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニとにんじんのリボンサラダのレシピです。ピーラーで剥くだけでとってもに作れます。ピーラーで剥くことで見栄えも良く、シャキシャキとした食感になり、おいしく召し上がれますよ。ぜひ一度、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 50g
  • にんじん 50g
  • 少々
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ズッキーニはピーラーでスライスします。
  3. 2. にんじんはピーラーでスライスします。
  4. 3. 2に塩を振り、少し置いて水が出てきたらキッチンペーパーなどで水気を取ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に1、3を加え、味が全体に馴染むよう混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ズッキーニをピーラーで剥くときは、両端に皮の緑が見えるように剥くと仕上がりがきれいになります。

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