激辛エビチリ レシピ・作り方
「激辛エビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とびっきり辛い、マグマのように真っ赤なエビチリです。 調味料が多いので敬遠しがちな中華料理も、調味料をあらかじめ全て合わせておけば、ざっと一度に加えるだけなので、実はとっても簡単にできちゃいます。 ごはんが欲しくなる、ウマ辛レシピです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは解凍しておきます。背わたがついているようならば取り除きます。 水溶き片栗粉を作っておきます。
- 1. 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 2. ボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油と1を入れて弱火で熱し、香りが出てきたらエビを加えて中火で炒めます。
- 4. エビに火が通ったら2を加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加えます。
- 5. とろみがついたらごま油を鍋肌を沿わせるように加え、香り付けします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
生の殻付きエビでも作れます。殻付きのまま炒めてもおいしいです。 辛めの味付けですので、豆板醤の量はお好みで調節して下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。