レンジで簡単 豆腐とひき肉の中華スープ レシピ・作り方
「レンジで簡単 豆腐とひき肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単にお作りいただける豆腐と鶏ひき肉の中華スープのご紹介です。シンプルな味付けですが、いろんなおかずにも合い、食べ応えのある一品です。簡単に短時間でできるので、忙しいときやあと一品ほしいときにぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2. 絹ごし豆腐はスプーンで一口大に崩します。
- 3. 大きめの耐熱ボウルに2、鶏ひき肉、1、水、(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで8分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱します。
- 4. ラップを取り、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ合わせます。再度ラップをして600Wの電子レンジで2分程とろみが付くまで加熱します。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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