レンジで簡単 豆腐とひき肉の中華スープ レシピ・作り方

「レンジで簡単 豆腐とひき肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にお作りいただける豆腐と鶏ひき肉の中華スープのご紹介です。シンプルな味付けですが、いろんなおかずにも合い、食べ応えのある一品です。簡単に短時間でできるので、忙しいときやあと一品ほしいときにぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2. 絹ごし豆腐はスプーンで一口大に崩します。
  3. 3. 大きめの耐熱ボウルに2、鶏ひき肉、1、水、①を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで8分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱します。
  4. 4. ラップを取り、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ合わせます。再度ラップをして600Wの電子レンジで2分程とろみが付くまで加熱します。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 水溶き片栗粉を入れて電子レンジで加熱後、とろいが付かない場合は600Wの電子レンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱時間を調整してください。 絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。

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