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アンチョビキャベツ レシピ・作り方
「アンチョビキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.45(36)
アンチョビキャベツのご紹介です。熱を加えることで柔らかくなり、甘味が増したキャベツと、旨味のあるアンチョビがよく合い、くせになるおいしさです。カリカリのベーコンビッツが食感のアクセントになっています。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れて炒め、香りがたったら1を加えてさらに炒めます。
- 4キャベツがしんなりしたら、(A)を入れて中火でさっと炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、ベーコンビッツをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料や鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。
オリーブオイルは、風味は代わりますがサラダ油でも代用いただけます。
ベーコンビッツがない場合は、省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
36人の平 均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アンチョビとキャベツの相性抜群の組み合わせで、アンチョビとにんにくの風味が食欲をそそる一品です。キャベツの歯ごたえと甘みが引き立ち、お酒のおつまみとしても最適。パパッと作れる手軽さも魅力で、春キャベツを使うと特に美味しく仕上がります。トーストにのせたり、ベーグルサンドに入れたりとアレンジも自在。アンチョビの塩分で味付けができるので、簡単な調理で高級感のある一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。