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干しいも抹茶マフィン レシピ・作り方
「干しいも抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.28(5)
干しいもとホットケーキミックスを練り込んで、抹茶マフィンを作ってみました。干しいもの旨味と、抹茶香る生地がよく合います。生地はホットケーキミックスを使用してますので、お手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（6個分(5×2.5cmのマフィン型)）
- ホットケーキミックス200g
- 抹茶パウダー2g
- 牛乳100ml
- 溶かしバター (無塩)50g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 砂糖30g
- 干しいも100g
手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。 オープンを180℃に予熱しておきます。
- 1干しいもは1cmの角切りにします。
- 2ボウルに溶かしバター、溶き卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 3牛乳を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
- 41を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5アルミカップを敷いたマフィン型に4を入れ、全体をならします。
- 6180℃のオーブンに入れ、焼き色がつくまで20分程焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
- 7粗熱を取り、型からはずし、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は5×2.5cmのマフィン型を使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
5人の平均満足度
