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アカモクのかき揚げ レシピ・作り方
「アカモクのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.65(5)
アカモクのかき揚げのご紹介です。シャキシャキねばねば食感のアカモクを、野菜と一緒にかき揚げにしました。外はサクッと、中はモチッとした食感がとってもおいしい一品です。大葉と紅生姜の風味がアクセントとなり、くせになる味わいです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
- 1にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。大葉は千切りにします。
- 2ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 31、アカモクを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 4フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて10分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
- 5トッピングを添えたお皿に盛り付け、完成です。お好みで塩をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
衣に冷水を使用 することで、さっくりとした食感に仕上がります。
お好みの野菜を加えてお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
