レタスとベーコンのミルクバタースープ レシピ・作り方

「レタスとベーコンのミルクバタースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳とバターのコクでほっこり温まる、レタスがたっぷり入ったスープのレシピです。レタスは火を通すと青くささが和らぎ、かさも減ってとても食べやすくなりますので、野菜がもりもり食べられます。レタスとベーコンの相性も抜群ですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 有塩バターは半分に切っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に水、コンソメ顆粒を入れて強火で熱し、沸騰したら1、2を入れ、中火にして1分ほど煮ます。
  5. 4. レタスがしんなりしたら弱火にし、牛乳、塩こしょうを加えてひと混ぜし、牛乳が温まったら火から下ろします。
  6. 5. 器によそい、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はコンソメ顆粒や塩こしょうの量を、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.4

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