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トマトの冷たいパスタ　レシピ・作り方

「トマトの冷たいパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
トマトたっぷりの冷製パスタです。細めの麺を使い、ソースと絡みやすくしました。サラダ感覚で食べられるさっぱり味です。少ない材料でも手軽にイタリアンが楽しめますよ。彩りよく、おしゃれに盛り付けてみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備バジルは茎から葉を外しておきます。
  • 1トマトはヘタを除き、十字の切り込みを入れます。
  • 2鍋にお湯を沸かし、トマトをさっとくぐらせて皮を剥きます。横半分に切り、種を除いて1cmの角切りにします。
  • 3バジルは千切りにします。
  • 4ボウルに(A)を入れて泡立て器でよく混ぜ、2と3を入れて和えます。
  • 5鍋にお湯を沸かして塩を加え、カッペリーニをパッケージの表記時間より1分長くゆでます。ザルに上げ、氷水に取って冷やし、水気を切ります。
  • 6器に5を盛り付け、4をのせ、バジルを飾って完成です。

コツ・ポイント

今回はカッペリーニをゆでたあと、氷水で冷やして締めるため、パッケージに表示された時間より1分長くゆでています。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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