カリカリ豚肉の汁なしフォー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじん、大根は皮をむいておきます。フォーはパッケージの表記通りに水で戻しておきます。ピーナッツは粗みじん切りにしておきます。
2. 1 にんじん、大根は千切りにします。
3. 2 紫玉ねぎは薄切りにして、水を張ったボウルに入れ、5分程さらします。
4. 3 ボウルに1、残りのタレの材料を加えて混ぜ合わせ、10分程置きます。
5. 4 別のボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて揉み込み、薄力粉をまぶします。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 6 お湯を沸かした鍋にフォーを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
8. 7 器に6、5、水気を切った2を盛り付け、3をかけます。トッピングの材料をのせて完成です。