ぷりっとおいしい 牡蠣の照り焼き丼 レシピ・作り方

「ぷりっとおいしい 牡蠣の照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりっとおいしい牡蠣の照り焼き丼のご紹介です。甘い照り焼きにした牡蠣をごはんの上にのせました。ぷりっとミルキーな牡蠣に甘辛い味つけがよく絡み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 牡蠣に薄力粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れ、牡蠣に火が通るまで裏返しながら3分ほど焼きます。
  7. 6. (A)を入れて中火で熱し、汁気が半量になり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 丼にごはんをよそい、4、6を盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の煮詰め加減は、様子をみてお好みで調整してください。

たべれぽ

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