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照り焼きチキン レシピ・作り方
「照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.54(3,440)
簡単に作れる照り焼きチキンのご紹介です。作り方のポイントは片栗粉をまぶすこと。味つけがしっかり絡んでおいしいですよ。使う食材もシンプルなので、献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2全体に片栗粉をまぶします。
- 3フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2を皮目から入れて5分程焼きます。焼き色がついたら裏返します。
- 4料理酒を回し入れ、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。鶏もも肉に火が通ったら(A)を加え、炒め合わせます。ポイント油跳ねが気になる場合は、一度火を止めてから料理酒を入れましょう。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろします。 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
コツ・ポイント
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
3,440人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーで柔らかい鶏もも肉の照り焼きは、シンプルな調味料で簡単に作れる人気メニューです。下味に塩コショウ、生姜やニンンクのすりおろしを加えると、より深みのある味わいに。片栗粉をまぶして焼くことで、お肉がふっくらジュワっと仕上がります。タレがしっかり絡んでツヤツヤに仕上がり、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。玉ねぎやしめじを加えてアレンジするのもおすすめです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
