照り焼きチキン レシピ・作り方

「照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

初めての方でも挑戦しやすく、分かりやすいように仕上げたみんな大好き照り焼きチキンのレシピのご紹介です。これを覚えれば、普段の夕食やランチにパンで挟んで照り焼きチキンサンドにするなど応用がききます。ぜひこの機会にお試しください!

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉の余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 1の全体に片栗粉をまぶします。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2の皮目から入れて5分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返します。
  5. 4. 料理酒を回し入れ、蓋をして中火で焼き、水分が飛んだら①を入れます。
  6. 5. 弱火で加熱し、全体に味が絡み、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を加えた後は焦げやすいので弱火でじっくり煮絡めてください。 鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼く事で、ふっくら柔らかい仕上がりになり、照りがでます。

たべれぽ

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