青ねぎたっぷり他人丼 レシピ・作り方

「青ねぎたっぷり他人丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
500
4.43
(15)

今晩のお食事に、他人丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛こま切れ肉と、香りの良い青ねぎを、ふっくら卵でとじると、とてもおいしいですよ。少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 青ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 フライパンにタレの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3 牛こま切れ肉を入れ、中火のまま3分ほど加熱します。
  5. 4 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、溶き卵を入れ、蓋をして中火で1分ほど加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5 丼にごはんを入れ、4を盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
15人の平均満足度
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仁愛
仁愛
2023.2.9
青ネギの代わりに三つ葉を使って、玉ねぎも追加。 香り高くて美味しい♥ タレのレシピを参考に具を色々変えて作ると、毎回少し違った丼になるので、応用が効くし覚えていて損はなし◎
9人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2023.1.24
まいたけを入れると、酵素がお肉のタンパク質を分解して肉質が柔らかくなる♪と聞いたので、白まいたけ追加してみた◎ まいたけのコリコリ食感もアクセントになって、お肉とピッタリで美味しい♥ 具を卵でとじる時は卵をあまり混ぜすぎない様にして、加熱時間も短めにして余熱で火を通すくらいが、トロっと感マシマシで大好き◎
9人のユーザーが参考になった
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ユーザー5884999
ユーザー5884999
2022.5.30
刻み青ネギしか無かったので 玉ねぎを追加、あと好みで紅生姜をトッピングして食べました。 非常に簡単で私は牛丼よりも好みでした。
3人のユーザーが参考になった
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yuri
yuri
2021.5.28
めんつゆの出汁が効いてておいしいです!! 家族が卵半熟じゃなくて良く焼きが好きなので、ちょっとポロポロの卵ですが。笑 最後に蓋して1分のところを2分火にかけるとこんな感じです!
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yoheihosh
yoheihosh
2020.10.22
簡単で旨い。 卵の賞味期限切れが近かくて、3個も投入した卵まみれ笑
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泳chan
泳chan
2025.4.19
他人どんは、親子丼やたまご丼に比べ、見栄えよく仕上げるのが難しいようだが、それだけに改善の楽しみが大きい
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9019
9019
2022.1.16
青ネギは上に乗せて、具は玉ねぎに。甘めが好きなので砂糖と醤油で味を調節しました。牛丼の卵とじみたい。
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ふぁろ
ふぁろ
2021.12.22
冷凍の牛バラとねぎとかほうれん草とか。みりんとめんつゆ(と水)だけでいい味になるのは楽。肉も野菜も少し多めでちょうどよかったから、レシピ通りだと少し濃いかも?

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。