まるでお好み焼き アレンジ焼きそば レシピ・作り方

「まるでお好み焼き アレンジ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

広島風お好み焼きをイメージしたアレンジ焼きそばのレシピのご紹介です。オーブンでカリカリに焼いた焼きそばにキャベツと目玉焼きをのせました。カリカリとした食感がクセになります。美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 豚バラ肉は半分に切っておきます。 オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1. キャベツを千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしながら2分炒めたら①で味を調えて中火でさっと炒めて火から下ろします。
  4. 3. 同じフライパンに豚バラ肉を入れて両面焼いたら塩と黒こしょうをふり、火から下ろします。
  5. 4. 天板にクッキングシートを敷いてセルクルを2つ置き、中に3を入れて220℃のオーブンで15分表面がカリカリになるまで焼きます。
  6. 5. 3のフライパンに4と同じ大きさのセルクルを置き、卵を割り入れたら水を入れて蓋をし、黄身が固まるまで3分蒸し焼きにし、火から下ろします。
  7. 6. 4に1、3、5をのせてお好み焼きソースをかけ、青のりを散らしてお皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 直径9cmのセルクルを使用しています。

たべれぽ

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