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時短で感動！とろけるオニオングラタンスープ レシピ・作り方
「時短で感動！とろけるオニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
余りがちな食材も、「プラス糀 生塩糀パウダー」でおいしく調理！濃厚なオニオングラタンスープのご紹介です。「プラス糀 生塩糀パウダー」を使えば鶏肉がやわらかく仕上がり、玉ねぎもコク深い味わいに！また、塩分によって玉ねぎの水分が出るので、短い加熱時間でとろとろになります。牛乳もより濃厚な味わいとなり、ほっこりするおいしさです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- プラス糀 生塩糀パウダー (下味用)6g (約小さじ2)
- 水200ml
- 牛乳200ml
- (A)
- プラス糀 生塩糀パウダー9g (約大さじ1)
- 黒こしょうひとつまみ
- 有塩バター20g
- フランスパン2切れ (計30g)
- ピザ用チーズ40g
- トッピング
- パセリ (生)適量
手順
- 準備パセリは刻んでおきます。
- 1玉ねぎは繊維を断つように、薄切りにします。鶏もも肉は3cm角に切ります。
- 2ポリ袋に1を入れ、下味用の「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて揉み、5分置きます。
- 3中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、2を入れて全体に焼き色がつくまで焼きます。
- 4弱火にして(A)を入れて全体をなじませ、水を入れます。ダマがなくなるまで混ぜて中火で加熱します。
- 5鶏もも肉に火が通ったら、牛乳を入れて沸騰直前まで中火で温め、火から下ろします。
- 6大きめの耐熱性の器に1/2量の5、フランスパンを入れて1/2量のピザ用チーズをかけます。1000W200℃のオーブントースターで焼き色がつくまで6分程焼き、トッピングをして完成です。
コツ・ ポイント
・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。
