塩もみキャベツとウインナーのザワークラウト風 レシピ・作り方

「塩もみキャベツとウインナーのザワークラウト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

本来は漬け込んで作るザワークラウトを、お手軽にアレンジしました。ウインナーとコンソメを加えた、ちょっと変わり種のザワークラウト風のキャベツの煮物です。メイン料理の付け合わせにもぴったりの一品ですよ。漬け込む手間もなく、すぐに食べられるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。ボウルに入れて塩をまぶし、5分程置きます。
  2. 2. ニンニクは薄切りにして、芽を取り除きます。
  3. 3. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  4. 4. 1の水気をよく絞り、白ワインビネガーを加えて混ぜます。
  5. 5. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2と4を入れて炒めます。
  6. 6. キャベツがしんなりしたら3を加えて、中火で炒めます。
  7. 7. オリーブオイルがなじんだら、①を加えて中火で5分程煮込み、火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーがない場合は、風味は変わりますが酢でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ