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塩もみキャベツとウインナーのザワークラウト風 レシピ・作り方
「塩もみキャベツとウインナーのザワークラウト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.31(13)
本来は漬け込んで作るザワークラウトを、お手軽にアレンジしました。ウインナーとコンソメを加えた、ちょっと変わり種のザワークラウト風のキャベツの煮物です。メイン料理の付け合わせにもぴったりの一品ですよ。漬け込む手間もなく、すぐに食べられるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは千切りにします。ボウルに入れて塩をまぶし、5分程置きます。
- 2ニンニクは薄切りにして、芽を取り除きます。
- 3ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
- 41の水気をよく絞り、白ワインビネガーを加えて混ぜます。
- 5フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2と4を入れて炒めます。
- 6キャベツがしんなりしたら3を加えて、中火で炒めます。
- 7オリーブオイルがなじんだら、(A)を加えて中火で5分程煮込み、火から下ろします。
- 8器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
白ワインビネガーがない場合は、風味は変わりますが酢でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好 みの風味になるようご調節ください。
