白菜と鶏肉のレモン風味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 白菜は根元を切り落としておきます。鶏もも肉は余分な皮や脂を取り除いておきます。
2. 1 白菜は3cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3. 2 レモンは皮をすりおろし、果汁を絞ります。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を加えて火が通るまで5分ほど炒めます。
6. 5 1を加えて有塩バターがなじむまで中火で炒め、(A)、2を加えて全体に味がなじむまで炒め合わせます。
7. 6 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。