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しっとりおからのごま味噌和えサラダ　レシピ・作り方

「しっとりおからのごま味噌和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.29
(12)

おからをだしでさっと煮てしっとりさせてから、ごま味噌で和えました。大根とにんじんをたっぷりと加えているので、野菜がしっかり摂れるひと品です。ごま味噌風味はどこか懐かしい美味しさですよ。おからが余っていたら、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にサラダ油を温め、中火でおからを炒めます。
  2. 2 1に(A)を加えて中火で和えたら、火からおろして粗熱を取ります。
  3. 3 大根、にんじんは千切りにして塩をふります。
  4. 4 ボウルに(B)を混ぜ合わせ、2と水気を切った3、青ねぎを和えたら完成です。

コツ・ポイント

おからは生おからを使うほか、おからパウダーでも結構です。その場合はおからパウダー10gに対して水40mlくらいを目安によく混ぜてから使用してください。 味噌はご家庭でお使いのお好みのものをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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