しっとりおからのごま味噌和えサラダ レシピ・作り方

「しっとりおからのごま味噌和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからをだしでさっと煮てしっとりさせてから、ごま味噌で和えました。大根とにんじんをたっぷりと加えているので、野菜がしっかり摂れるひと品です。ごま味噌風味はどこか懐かしい美味しさですよ。おからが余っていたら、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おから 50g
  • サラダ油 小さじ1
  • ①水 大さじ3
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 大根 80g
  • にんじん 50g
  • 少々
  • ②みそ 大さじ1
  • ②白すりごま 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ2
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 鍋にサラダ油を温め、中火でおからを炒めます。
  2. 2. 1に①を加えて中火で和えたら、火からおろして粗熱を取ります。
  3. 3. 大根、にんじんは千切りにして塩をふります。
  4. 4. ボウルに②を混ぜ合わせ、2と水気を切った3、青ねぎを和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

おからは生おからを使うほか、おからパウダーでも結構です。その場合はおからパウダー10gに対して水40mlくらいを目安によく混ぜてから使用してください。 味噌はご家庭でお使いのお好みのものをお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ