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ピーマンとしめじのおかか炒め レシピ・作り方
「ピーマンとしめじのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.33(47)
ピーマンとしめじのおかか炒めのご紹介です。たっぷりのピーマンとしめじを炒め合わせて、かつお節を加えて仕上げました。ごま油の風味とかつお節の風味がとてもよく効いていて箸が止まらないおいしさですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計80g)4個
- しめじ150g
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- かつお節5g
- ごま油大さじ1
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは細切りにします。
- 2しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
- 4しめじに火が通ったらめんつゆ、かつお節を加え中火で炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ごま油は、サラダ油でも代用してお作りいただけます。ピーマンは生でもお召し上がりいただけますので、炒め加減はお好みで様子をみて仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのピーマンとぷりぷりのしめじが食感の違いを楽しめる一品です。めんつゆとごま油で味付けし、仕上げにたっぷりのかつお節をかけることで、素材の旨みが引き立ちます。手早く作れて、野菜がたくさん食べられるザクザク食感の副菜として大活躍。人参や玉ねぎ、えのきなどアレンジも自在で、お弁当のおかずやおつまみとしても重宝します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
