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おかかたっぷり 柔らかナスのおひたし　レシピ・作り方

「おかかたっぷり 柔らかナスのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
300 円
4.52
(19)

今晩のおかずに、ナスのおひたしはいかがでしょうか。柔らかいナスに、しっかりと味が馴染み、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。火を使わずに作れるので、あと一品欲しい時などに簡単に作れますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、皮を剥きます。
  2. 2 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分程加熱します。
  3. 3 2に調味料を加えふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やし、味を馴染ませます。
  5. 5 皿に盛り付け、かつお節と小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
19人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザーf4e873
ユーザーf4e873
2022.6.11
我が家では水を入れずに白だしとみりんを同じくらいの分量でフライパンで油を引き焼いて作りました。ナスが食べられない主人もおいしいと食べてくれました。ナスのアク抜きもしたから余計に苦味もなく美味しかったです！白だしとみりんかなり合いますね(^^)
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.5.30
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🐟おさかなだﾄﾞﾝ！🍣
🐟おさかなだﾄﾞﾝ！🍣
2018.9.18
時間のない時、楽をしたいけど1品欲しい時に作ってます！ナスがジューシーで、とっても美味しいです🍆✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かなぶん
かなぶん
2022.7.18
ネギとおかかがなかったので大葉をのせてみました。白だしはほんだし小さじ２分の１で代用しました。あっさりとした味で夏にぴったりでした。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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