おかかたっぷり 柔らかナスのおひたし レシピ・作り方
「おかかたっぷり 柔らかナスのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ナスのおひたしはいかがでしょうか。柔らかいナスに、しっかりと味が馴染み、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。火を使わずに作れるので、あと一品欲しい時などに簡単に作れますよ。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス (計400g) 3本
- 調味料
- 水 50ml
- 白だし 大さじ2
- みりん 大さじ2
- かつお節 2g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、皮を剥きます。
- 2. 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分程加熱します。
- 3. 2に調味料を加えふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やし、味を馴染ませます。
- 5. 皿に盛り付け、かつお節と小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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