大葉香る 和風さっぱりパスタ レシピ・作り方

「大葉香る 和風さっぱりパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉香る和風さっぱりパスタのご紹介です。梅干しの酸味と鶏ささみのさっぱりとした味わいがぴったりの一品です。大葉の香りがアクセントになり食欲をそそります。忙しい時のランチにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 鶏ささみ 1本
  • 料理酒 小さじ1
  • 梅干し (計40g) 2個
  • 大葉 3枚
  • EVオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 梅干しはペースト状にします。
  3. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、鶏ささみの中まで火を通します。粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 5. ボウルにEVオリーブオイル、1を入れてよく混ぜ合わせ、2、4、3を加えて全体に味がなじむように和えます。
  7. 6. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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