ねぎチャーシューの冷やし中華そば レシピ・作り方

「ねぎチャーシューの冷やし中華そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎチャーシューの冷やし中華そばは、いかがですか。ごま油が香る、シャキシャキ食感の長ねぎと、甘辛ダレがのブロックチャーシューに、さっぱりとした酢の効いた中華麺がよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 適量
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ねぎチャーシュー
  • ブロックチャーシュー 80g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • ひとつまみ
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2. ブロックチャーシューは1cm角の棒状に切ります。
  3. 3. ボウルに2、1、残りのねぎチャーシューの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、中華麺を入れ中火でパッケージの表記通りにゆでザルに上げて、流水にさらして水気を切ります。
  5. 5. ボウルに4、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に5、3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 ブロックチャーシューの代わりに、ハムなどでも代用していただけます。

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