コノシロの塩焼き レシピ・作り方

「コノシロの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、コノシロの塩焼きはいかがでしょうか。オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、初心者の方にも簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • コノシロ 1尾
  • 小さじ1/2
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. コノシロはウロコと内臓を取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. コノシロは身の部分に5mm幅の切り込みを入れ、小骨を切ります。
  3. 2. バットに1を入れて塩をふり、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  4. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に3をのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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