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じゃがいものバターきのこソース和え レシピ・作り方
「じゃがいものバターきのこソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.42(29)
簡単、じゃがいもとバターきのこソースの洋風和え物のご紹介です。じゃがいものほくほくとした食感とバター風味のきのこソースがよく合い、おいしいですよ。パンにもワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1しめじは手で小房に分けます。
- 2じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせて600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱します。
- 3別の耐熱ボウルに1、(A)を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、温かいうちに2、有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付け、粉チーズを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
しめじはえのきやお好みのキノコで代用できます。有塩バターは無塩バターでも代用できますが、塩加減はお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
29人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
