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せせりとエリンギのオイスター炒め　レシピ・作り方

「せせりとエリンギのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.35
(43)

今晩のおかずに、鶏せせりとエリンギのオイスターソース炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏せせりと、食感の良いエリンギを、コクのあるオイスターソースで炒めるととても美味しいですよ。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 鶏せせりは3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4 焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
43人の平均満足度
たべれぽの写真
しょうこ
しょうこ
2020.4.9
具材は違うけど、味付け同じにしました！ 簡単でおいしかったー
7人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.4.12
何回も作ってます😂😂 何入れても合います😊 今回は小松菜と玉ねぎとエリンギで！美味しい😋😋
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
れもん
れもん
2021.11.2
しいたけ使いました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーe155b6
ユーザーe155b6
2021.9.23
すぐ作れる!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆな
ゆな
2018.8.6
せせりの食感とエリンギの食感が良く、オイスターソースがいい役目を果たしています！オイスターソースは少し多めの方が味がより一層最高になると思いました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
の
の
2025.3.24
・
たべれぽの写真
Rie
Rie
2023.11.6
味付けはバターとみりんと醤油を加え、きのこから少し水が出るので片栗粉でとろみをつけました！ 舞茸と小松菜を加えました！ とても美味しかった！
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2023.6.2
玉ねぎ1玉、エリンギ3本、せせりで。味付けは1.5倍量に。美味しかったので、また作ります。
たべれぽの写真
ﾋｶﾘ
ﾋｶﾘ
2022.10.16
簡単
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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