めんつゆで作る鮭とイクラの親子丼 レシピ・作り方

「めんつゆで作る鮭とイクラの親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで作る、鮭とイクラの親子丼のレシピのご紹介です。味付けはめんつゆのみなのでとても簡単に作れますよ。鮭とイクラの少し豪華な親子丼ですので、休日のランチにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 水菜の根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2. 鮭は皮付きのまま2cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①、2を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4. 1を入れてさっと中火で煮たら、溶き卵を回し入れて一度かき混ぜ、卵の回りが固まってきたら火を止めます。
  5. 5. 蓋をして1分置いたら、ごはんを盛った丼にのせて、イクラを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のめんつゆによって濃縮度が違うので、パッケージの表記に従って調味料の量を変えてください。 蓋をして余熱で火を通すことで、ふんわりとした食感になります。 鮭に骨が付いている場合は、骨を取り除いてください。

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