ゆず胡椒香る マセドアンサラダ レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る マセドアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒のピリッとした辛さとマヨネーズのまろやかさがとても相性の良いサラダのご紹介です。野菜をカラフルにすると食卓が華やかになる一品です。コロコロとした野菜が可愛く、簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも150g
  • にんじん50g
  • アボカド1/2個
  • ベーコン (厚切り)40g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm角の角切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し粗熱を取ります。
  3. 2.
    にんじんは1cm角の角切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    アボカドは1cm角の角切りにします。
  5. 4.
    ベーコンは1cm角の角切りにします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、焼き色がつくまで炒め火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6.
    ボウルに①を入れて混ぜます。
  8. 7.
    1、2、3、5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
野菜は、トマトやきゅうり、ハムなどに代えても美味しくできますよ。

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