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アマニオイルドレッシングの豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

「アマニオイルドレッシングの豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

シンプルなドレッシングで和える、豚しゃぶサラダのご紹介です。たっぷりと入れたアマニ油と、ルッコラのほろ苦さとピリッとした辛味がよく合います。香りが良いルッコラと旨味たっぷりの豚バラ肉のサラダが、にんにくを効かせたアマニオイルのドレッシングとぴったり合いますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ルッコラは根元を切り落とし2cm幅に切ります。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
  2. 2 鍋に強火でお湯を沸かし、豚バラ肉を入れ、色が変わるまで2分程茹で、ザルにあげ粗熱を取ります。
  3. 3 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 1、2を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は氷水に取ると固くなってしまいますので、常温で粗熱を取るか、流水にさらすと柔らかく仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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