簡単 鶏飯風弁当 レシピ・作り方

「簡単 鶏飯風弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鹿児島の郷土料理、鶏飯をお弁当用のアレンジにしました。ごはんにしっかり味付けをして、具材は薄めの味付けでもおいしくお召し上がりいただけます。学校やお仕事のお弁当にもしっかりボリュームでおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 鶏むね肉 100g
  • ②料理酒 小さじ2
  • ②塩 ふたつまみ
  • 錦糸卵 20g
  • 紅生姜 10g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルにごはん、①を入れ、全体がなじむようにまぜます。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉、②を入れ、味をなじませふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分程度火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら手で細かくほぐします。
  4. 3. お弁当箱に、1を入れ、錦糸卵、2、紅生姜をのせ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。

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