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大根とちくわのこっくり煮 レシピ・作り方
「大根とちくわのこっくり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.35(42)
大根とちくわをオイスターソースを使ってこっくり味に仕上げました。大根を薄めに切ることで、短い時間で味が染み込みます。しっかりと味がついているので、ごはんのお供にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
- 1大根は1cm幅の半月切りにします。さやいんげんは4cm幅に切ります。
- 2焼きちくわは1cm幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。
- 4全体に油がまわったら1、(A)、水を入れ、蓋をして中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪輪切りの分量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オイスターソースのコクが大根に染み込んで、いつもの煮物とは一味違う新しい味わいを楽しめます。大根はホクホクとした食感で、ちくわとの相性も抜群。さつま揚げや鶏むね肉、さつまいもなどをアレンジで加えても◎。彩り良く人参やスナップえんどうを入れると、見た目も華やかな一品に仕上がります。子供も喜ぶ優しい味付けで、短時間で作れるのも魅力的です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
