大根とちくわのこっくり煮 レシピ・作り方

「大根とちくわのこっくり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とちくわをオイスターソースを使ってこっくり味に仕上げました。大根を薄めに切ることで、短い時間で味が染み込みます。しっかりと味がついているので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。さやいんげんは4cm幅に切ります。
  3. 2. 焼きちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。
  5. 4. 全体に油がまわったら1、①、水を入れ、蓋をして中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで鷹の爪輪切りの分量を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてくださいね。

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