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大根とちくわのこっくり煮　レシピ・作り方

「大根とちくわのこっくり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.35
(42)

大根とちくわをオイスターソースを使ってこっくり味に仕上げました。大根を薄めに切ることで、短い時間で味が染み込みます。しっかりと味がついているので、ごはんのお供にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1 大根は1cm幅の半月切りにします。さやいんげんは4cm幅に切ります。
  3. 2 焼きちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。
  5. 4 全体に油がまわったら1、(A)、水を入れ、蓋をして中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪輪切りの分量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースのコクが大根に染み込んで、いつもの煮物とは一味違う新しい味わいを楽しめます。大根はホクホクとした食感で、ちくわとの相性も抜群。さつま揚げや鶏むね肉、さつまいもなどをアレンジで加えても◎。彩り良く人参やスナップえんどうを入れると、見た目も華やかな一品に仕上がります。子供も喜ぶ優しい味付けで、短時間で作れるのも魅力的です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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