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圧力鍋で時短 里芋のほっくり煮　レシピ・作り方

「圧力鍋で時短 里芋のほっくり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.50
(40)

圧力鍋で時短、里芋のほっくり煮はいかがですか。甘じょっぱいタレの染みた、やわらかな里芋は、ほっくりとした食感でとってもおいしいですよ。圧力鍋を使うと、短時間で出来上がるのでおすすめです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 里芋は皮をむいておきます。
  2. 1 圧力鍋に、里芋、水、(A)を入れ蓋をして強火で加熱します。
  3. 2 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、10分加圧して火を止めます。
  4. 3 圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが下がったら蓋を開け、再度火にかけます。中火で煮詰め、煮汁にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 手順2では、里芋が焦げつかないように弱火にしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
40人の平均満足度
たべれぽの写真
haru
haru
2021.12.2
いろんな具材をプラスしましたが、美味しくってお汁まで飲んじゃいました！
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hirofumi Hiyama
Hirofumi Hiyama
2023.10.5
恐るべし圧力鍋😋❗️圧力鍋がカタカタいって、火を止めて蓋を開けていい合図があってから１０分くらいして蓋を開けた方が柔らかくなるようです。煮えたかどうかの確認は串を刺すといいです、ほぼ間違いなくスーと入りますよ
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かおりん
かおりん
2021.2.9
ちょうど良い味付けで美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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