レンジで簡単 きのこのごま和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 きのこのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類のきのこをごま和えにしてみました。白すりごまをたっぷりと使って、風味よく、優しい味に仕上げました。電子レンジで簡単にお作りいただけますので、あともう一品欲しいときにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 100g
  • しめじ 100g
  • まいたけ 50g
  • ①白すりごま 大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、4cm幅に切り、手でほぐします。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分半程加熱します。
  4. 4. 水気を切り、2を入れてよく和えます。
  5. 5. 全体がなじんだら器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はえのき、しめじ、まいたけを使用しましたが、お好みのきのこでも代用いただけます。

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