シンプルで簡単 具だくさん豚汁 レシピ・作り方

「シンプルで簡単 具だくさん豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで簡単な具だくさん豚汁のご紹介です。豚バラ肉のコクと野菜の旨味がよく合い、ほっとするおいしさですよ。具材がたっぷり入っているので、食べ応え十分です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • 豚バラ肉 (薄切り) 80g
  • 大根 50g
  • にんじん 50g
  • ごぼう 30g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 長ねぎ 10cm

作り方

  1. 準備. にんじんと大根は、皮を剥いておきます。 ごぼうは、皮をこそげ取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って千切りにします。
  3. 2. 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら、2、水、顆粒和風だしを入れて強火で加熱します。
  6. 5. 沸騰したら中火にして、さらに7分ほど煮ます。
  7. 6. ごぼうに火が通ったら弱火にして、みそを溶き入れます。
  8. 7. お椀によそい、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 みそを溶かし入れた後に沸騰させると、風味が薄れることがありますので、沸騰させずに手早く仕上げてください。 今回は長ねぎを水にさらしていませんが、辛味が気になる場合は水に5分ほどさらしてからお使いください。

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