枝豆のペペロン炒め レシピ・作り方

「枝豆のペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆のペペロン炒めはいかがでしょうか。枝豆をたっぷりのニンニクと合わせて、ペペロンチーノ風に炒めてみました。ニンニクの香りとピリッと辛い鷹の爪輪切りの風味がたまりません。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. お湯に塩小さじ1を入れておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 枝豆はキッチンバサミで両端を切り落とします。
  3. 2. お湯が沸騰したら1を入れて中火で3分程ゆで、湯きりします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪輪切りを入れ、その都度炒めます。
  5. 4. 香りが立ったら2を入れて、中火で炒めます。
  6. 5. 全体に油が馴染んだら中火のまま塩で味を調え、火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛みの加減は、お好みで調整してください。 枝豆は、両端を切ることで中まで味が染みこみやすくなります。

たべれぽ

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