鶏肉のコンソメスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
3. 3 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を炒めます。
4. 4 3に火が通ったら1を入れて中火でさらに炒め、しんなりしたら水を加えて中火にかけます。
5. 5 ひと煮立ちしたらコンソメ顆粒と塩で味を調え、火からおろします。
6. 6 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。