鶏ひき肉で鶏じゃが レシピ・作り方
「鶏ひき肉で鶏じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉で作る鶏じゃがのご紹介です。鶏の旨味が加わっためんつゆ出汁で煮た野菜は、一品あるとホッとするお袋の味です。ごはんのおかずに、お酒のおともにおすすめです。簡単に作れますので、ぜひ、試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 100g
- じゃがいも (計200g) 2個
- 玉ねぎ (150g) 1/2個
- にんじん (60g) 1/4本
- 水 300ml
- (A)白だし 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
- 2. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を入れ火が通るまで炒めます。
- 3. 1を入れて炒め、油が回ったら、水、(A)を入れ、沸騰したら余分なアクを取り除き、クッキングシートで落とし蓋をして中火で10分程加熱します。
- 4. じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛りつけ小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしの量は、お好みで調整してください。鶏ひき肉は、お好みで豚ひき肉や牛ひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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