ミュートを解除
シンプル簡単 厚揚げとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
「シンプル簡単 厚揚げとピーマンの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.36(47)
厚揚げとピーマンの炒め物のご紹介です。焼き色をつけた厚揚げとシャキッと炒めたピーマンを、シンプルにしょうゆと塩こしょうで味付けしました。とても簡単ですがごま油が香り、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計110g)4個
- 厚揚げ (250g)1枚
- (A)
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- ごま油大さじ1
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで3分ほど炒めます。
- 41を加え中火で炒め、ピーマンがしんなりしてきたら(A)を入れ炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。ピーマンの炒め加減は様子をみながらお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
47人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
