おつまみにぴったり たこの磯辺揚げ レシピ・作り方

「おつまみにぴったり たこの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリ食感がたまらない、タコの磯部揚げのレシピの紹介です。タコの旨味と青のりの磯香りでパクパクと食べすすめてしまうおいしさです。しっかりと下味をつけていますので、お酒にもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. タコは一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに下味の材料と1を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほどおきます。
  3. 3. 別のボウルに衣の材料を入れよく混ぜ合わせ、2を入れて全体に衣をつけます。
  4. 4. 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱します。3を入れ、表面がきつね色になるまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に大葉を添えて、盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 1時間ほど味をなじませて、しっかりと下味をつけてください。

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