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メロンとパクチーのエスニックマリネ レシピ・作り方
「メロンとパクチーのエスニックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
果汁が溢れ出すジューシーなメロンに、風味の強いパクチーを合わせたマリネです。意外な組み合わせですが、スイートチリソースの甘辛い味わいがメロンの甘みを引き立て、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、おもてなしにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備メロンは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1メロンは一口大に切ります。
- 2パクチーは根元を切り落として葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
- 3ボウルに1と2の茎、(A)を入れてよく和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど置いて味をなじませます。
- 4お皿に盛り付け、2の葉を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
スイートチリソースはメーカーによって甘味や辛味が異なるので、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
