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メロンとパクチーのエスニックマリネ　レシピ・作り方

「メロンとパクチーのエスニックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

果汁が溢れ出すジューシーなメロンに、風味の強いパクチーを合わせたマリネです。意外な組み合わせですが、スイートチリソースの甘辛い味わいがメロンの甘みを引き立て、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、おもてなしにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 メロンは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 メロンは一口大に切ります。
  3. 2 パクチーは根元を切り落として葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに1と2の茎、(A)を入れてよく和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど置いて味をなじませます。
  5. 4 お皿に盛り付け、2の葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 スイートチリソースはメーカーによって甘味や辛味が異なるので、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.9.16
メロンにナ、ナンプラー？パクチー？パパイヤサラダみたいな感じなんだろうか。漬け汁は美味しいんだけど、メロンに合うかどうかはハテナ？
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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