メロンとパクチーのエスニックマリネ レシピ・作り方
「メロンとパクチーのエスニックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
果汁が溢れ出すジューシーなメロンに、風味の強いパクチーを合わせたマリネです。意外な組み合わせですが、スイートチリソースの甘辛い味わいがメロンの甘みを引き立て、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、おもてなしにもおすすめです。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. メロンは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. メロンは一口大に切ります。
- 2. パクチーは根元を切り落として葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
- 3. ボウルに1と2の茎、(A)を入れてよく和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど置いて味をなじませます。
- 4. お皿に盛り付け、2の葉を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 スイートチリソースはメーカーによって甘味や辛味が異なるので、お好みで調整してください。
たべれぽ
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