カレー風味のフライビーンズ レシピ・作り方
「カレー風味のフライビーンズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレー風味のフライビーンズのご紹介です。カリっと揚げ焼きにした大豆の香ばしさに、ピリっとスパイシーなカレーの風味がよく合います。おやつとしても、お酒おつまみの一品としてぴったりですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大豆の水煮は、水気を切っておきます。
- 1. ボウルにスパイシーダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. ジッパー付き保存袋に大豆の水煮、片栗粉を入れ、袋を大きくふりながら、全体に片栗粉をつけます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、衣がカリっとするまで揚げ焼きにします。
- 4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を回し入れ、中火で全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやくなります。 スパイシーダレを入れたら、焦がさず、なるべくくっつかないように、菜箸で手早く仕上げてください。 大豆の水煮を揚げ焼きにする時、衣が固まるまでしばらくおいてから、かき混ぜてください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンの大きさによって、サラダ油の量を調整してください。
たべれぽ
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