揚げない！梅大葉ロールフライ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. アジに塩こしょうをふり、大葉と梅肉をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
2. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
3. 3. パン粉とオリーブオイルを混ぜます。
4. 4. 1に薄力粉、2、3の順に衣を付けます。
5. 5. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで片面5分ずつ焼きます。全体がこんがりときつね色になってきたらアルミホイルを被せ、中に火が通るまでさらに5～10分焼きます。 ※爪楊枝をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
6. 6. お皿に爪楊枝を外した5を盛り付け、付け合せの材料を添えて完成です。