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簡単フランス風 キャベツのエチュベ　レシピ・作り方

「簡単フランス風 キャベツのエチュベ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.39
(41)

食材の水分で蒸し焼きにするフランス料理、エチュベをお家で簡単にお作りいただけるレシピです。旨味がギュッとつまって素材そのものの味を楽しめますよ。パスタやグラタンなどの副菜としてもおすすめです。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、縦半分に切ります。
  2. 2 鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら1を入れます。
  3. 3 (A)をふり入れ、蓋をして中火で7分程キャベツがしんなりするまで加熱し、火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
41人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.6.30
にんにく風味◎ 粉チーズと、 塩コショウだけのシンプルさ。 かんたんで 焦げ目がおいしかったです♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鷹
鷹
2021.3.26
塩多めに振っても良いかも知れません。 おつまみキャベツ的にして大量消費しがちなキャベツに変化を持たせて消費出来て良いです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2020.11.1
キャベツたっぷり
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ryoko
Ryoko
2020.10.2
エチュベって知りませんでしたけど、やってみたら美味しかった！味ちゃんと染みるか心配でしたが大丈夫でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2018.12.6
とても簡単でした！
1人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2025.12.5
簡単でとても美味しく出来ました。出来立ての温かいうちに食べました
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2025.10.1
たべれぽの写真
ユーザー734876
ユーザー734876
2025.3.26
焦げてしまいましたが、調理簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います
たべれぽの写真
Noti
Noti
2023.3.26
めっちゃいい！！
もっと見る（12件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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