ポーランドのじゃがいもパンケーキ プラツキ・ジェムニャチャーネ レシピ・作り方

「ポーランドのじゃがいもパンケーキ プラツキ・ジェムニャチャーネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポーランドで食べられるたっぷりとじゃがいもを使ったパンケーキのご紹介です。もちもちとした食感で満腹感もあり、軽いお食事にもおすすめです。生地自体は甘いトッピングにも塩味のあるトッピングにも合うので、いろいろなバリエーションでお楽しみいただけますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮と芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもと玉ねぎは一口大に切り、フードプロセッサーに入れ、細かくなるまで攪拌します。
  3. 2. ボウルに1と①を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2の1/3を流し入れ、片面に焼き色がついたら返し、弱火にして火が通るまで7分程度焼き、残りの2枚も同様に焼きます。
  5. 4. 器に盛り付け、サワークリームをのせ、メープルシロップをかけ、ディルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 メープルシロップははちみつに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 はちみつを使用する場合は1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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