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節約 じゃがいもの甘辛肉巻き　レシピ・作り方

「節約 じゃがいもの甘辛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(37)

じゃがいもを豚肩ロースで巻いて、甘辛く焼きました。じゃがいもの歯応えと豚肩ロースの旨味が甘辛い味付けとよく合います。お好みの肉で巻くとレパートリーが広がります。お酒にもよく合い、ご飯も進みます。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに甘辛調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、細切りにします。
  3. 3 豚肩ロースを広げ、2を手前に置き巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く握ります。
  4. 4 3の全体に薄力粉をつけます。
  5. 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして置き、中に火が通るまで中火で7分程焼きます。
  6. 6 1を回し入れ、弱めの中火で調味料が少なくなるまで全体を絡めます。火を止め、器に盛りつけパセリを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

薄力粉を付けることにより、肉が剥がれにくく、調味料を入れるととろみが付いて美味しく仕上がります。じゃがいもを大きく切り過ぎると、中に火が通りにくくなります。薄く切ると中まで味が染み込みやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚肉で巻いたじゃがいもに甘辛だれが絡み合い、ご飯が進む一品です。じゃがいもの他にも人参や玉ねぎを一緒に巻いてアレンジもOK。お弁当のおかずとしても人気で、冷めてもおいしさが持続します。ポイントは、じゃがいもを細めに切るか下茹でして火の通りを良くすること。甘じょっぱい味付けは子どもたちにも大好評で、おかわりが止まらない美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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